Installé à Fleys sur un versant de vallée secondaire( vallée du Crioux) à celle du Serein, ce Climat couvre environ 33 hectares sur un sous-sol kimméridgien et un sol argileux pauvre à petits cailloux. Les climats 1°cru sur les lieux-dits Morein, Côte des Près Girots, La Côte et Sur la Côte peuvent être commercialisés sous l'étiquette Chablis premier cru Les Fourneaux. Exposé plein sud et très pentu, ce climat doit son nom soit à d’anciens fours à chaux…..soit aux rayons du soleil.